Angående askorbinsyra och natriumbensoat i Trocadero Zero

2021-07-04

Under den gångna helgen har det i ett inlägg på Instagram uppmärksammats att Trocadero Zero innehåller askorbinsyra (C-vitamin) i kombination med natriumbensoat, ett vanligt konserveringsmedel.

År 2006 var det en diskussion i media om detta eftersom kombinationen kan bilda bensen. Redan då fastslog Livsmedelsverket att halterna var så små att det inte fanns någon anledning till oro. Bensoesyra finns naturligt i exempelvis lingon och är ett mycket vanligt konserveringsmedel som används inom livsmedelsindustrin för att säkra kvaliteten på produkter.

Givetvis följer vi alla riktlinjer från Livsmedelsverket och är trygga med den här kombinationen. Vi arbetar ständigt med att utveckla och förbättra våra produkter och kommer som ett led i detta se över recepturen för Trocadero Zero.