Wisby Farmhouse Ale 6,0

Typ: Ale

Producent: Gotlands Bryggeri

Nyhetsår: 2019

Ursprung: Sverige

Det här är vår hyllning till Gotland. Farmhouse Ale består av äpplen från gotländska trädgår-dar, plockade och inlämnade av öborna själva. Tillsammans med äppelmust från Halfvede Musteri ger de en krispig äppelsyrlig ton. Ölet har dessutom en välbalanserad maltkaraktär och låg beska. Samarbetet mellan Gotlands Bryggeri, Halfvede musteri och lokalbefolk-ningen resulterar i en smakkombination som lämnar få oberörda.

Doft: Äppelpaj, maltsirap, ciderkaraktär.

Smak: Återhållsam sötma med en lättare beska och lätt syrlig karaktär från den utjästa äpplmusten. Den karamelliserade malten hjälper till att balansera ölet och man får en intressant smakkombination där man känner röda äpplen samtidigt som den maltiga karaktären ger en sirapston som balanserar smakupplevelsen.

Passar till: Det svenska julbordet!

Alkoholhalt vol%: 6,00

Förpackning: Fat