Typ: Sött
Producent: Weingut Soellner
Nyhetsår: 2010
Ursprung: Österrike
Lättare, söt, elegant stil. Toner av honung, melon, citrus. Fin friskhet.
Region: Niederösterreich
Druvor: Riesling 100%
Druvorna skördades i slutet av oktober när de angripits av ädelröta (botrytis) och blivit lätt russinliknande på klasarna. De pressades försiktigt och musten fick sedan jäsa på ståltank, med den jäst som naturligt fanns på skalen. Det unga vinet fördes sedan över till fat gjorda av österrikiska robiniaträd (acacia). - Innehåller sulfiter
Smak: Fruktigt, elegant vin med en lättare, söt karaktär. Vinet har toner av honung, melon och citrus och en perfekt balans mellan sötma och syra.
Passar till: Efterrätter med len struktur som pannacotta eller glass, serverade med bär eller inkokt frukt och till klassisk cheese cake samt färska jordgubbar på italienskt vis med färsk pressad citronsaft och socker. Utmärkt till hela ostbrickan!
Alkoholhalt vol%: 10,00
Förpackning: EG