Typ: Vitt
Producent: Domaine Louis Moreau
Nyhetsår: 2010
Ursprung: Frankrike
Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra.
Region: Bourgogne
Druvor: Chardonnay 100%
Druvorna skördas för hand och vinifieras på klassiskt chablissätt, med alkoholjäsning och efterföljande malolaktisk jäsning, som tar ner den höga syran. Därefter vilar det unga vinet på jästfällningen över vintern, innan det buteljeras. Hela processen sker i tankar av rostfritt stål, för att bevara fräschör och mineralkaraktär. - Innehåller sulfiter.
Smak: Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra.
Passar till: Aperitif, ceviche, lättare fisk- och skaldjursrätter, lätta pastarätter och till getostar.
Alkoholhalt vol%: 12,50
Förpackning: EG